ДАНЧЕНКО, О.; ЯКОВІЙЧУК, О.; ЗДОРОВЦЕВА, Л.; ДАНЧЕНКО, М.; МАЙБОРОДА, Д. ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ ПЕРОКСИДНОГО ОКИСНЕННЯ ТА ЗМІН ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ ЛІПІДІВ СЬОМГИ ПРИ ЗБЕРІГАННІ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, v. 8, n. 2, 28 dez. 2018.