Самойчук, К.О., Тітова, О.А., Дьомін, О.А. і Дмитревський, Д.В. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ТА КОНСТРУКТИВНИХ РІШЕНЬ АПАРАТІВ ДЛЯ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. 26, 3 (Лис 2025), 176-183. DOI:https://doi.org/10.32782/2078-0877-2025-25-3-23.