Євлаш, В.В., Аксьонова, О.Ф., Мануєнков, Д.О. і Степаненко, С.В. 2025. ВПЛИВ МАСОВИХ ЧАСТОК ЦУКРУ, ПОЛІДЕКСТРОЗИ І LMA-ПЕКТИНУ НА МІЦНІСТЬ МОДЕЛЬНИХ МАРМЕЛАДНИХ ДРАГЛІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. 26, 3 (Лис 2025), 198-204. DOI:https://doi.org/10.32782/2078-0877-2025-25-3-26.