Воробець, М., Євлаш, В., Кобаса, І. і Кондрачук, І. 2023. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО З ДОБАВКОЮ «КЛІТКОВИНА ГРЕЧАНА». Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного. 23, 1 (Лис 2023), 207-218.