Фіалковська, Л.В. 2024. РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА МАЙОНЕЗУ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного. 24, 1 (Лип 2024), 228-234. DOI:https://doi.org/10.32782/2078-0877-2024-24-1-18.