Сердюк, М. Є.; Бандура, В. М.; Олюніна, С. Л.; Колісніченко, Т. О. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ФРУКТОВО-ЯГІДНОГО ПЮРЕ-ОСНОВИ ДЛЯ НАПОЇВ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ. ПТДАТУ 2025, 25, 254-261.