Кюрчев, С.; Самойчук, К.; Ялпачик, В.; Ковальов, О. ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ВИКОРИСТАННІ УДОСКОНАЛЕНОГО СПОСОБУ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ І НОРМАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА. ПТДАТУ 2023, 23, 25-32.