Юдіна, Т. І., Безрученко, О. М., & Павлюченко, В. О. (2019). ОБҐРУНТУВАННЯ СКЛАДУ БОРОШНЯНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 19(1). https://doi.org/10.31388/10.31388/2078-0877