Стукальська, Н. М., & Осьмак, Т. А. (2025). ТЕХНОЛОГІЯ ДЕСЕРТНИХ СТРАВ ЯПОНСЬКОЇ КУХНІ З ВИКОРИСТАННЯМ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, 25(2), 262-268. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2025-25-2-32