Євлаш, В. В., Аксьонова, О. Ф., Мануєнков, Д. О., & Степаненко, С. В. (2025). ВПЛИВ МАСОВИХ ЧАСТОК ЦУКРУ, ПОЛІДЕКСТРОЗИ І LMA-ПЕКТИНУ НА МІЦНІСТЬ МОДЕЛЬНИХ МАРМЕЛАДНИХ ДРАГЛІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 26(3), 198-204. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2025-25-3-26