Силка, І. М., Ющенко, Н. М., Фролова, Н. Е., & Попик, О. О. (2025). ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИНЦИПИ МОДЕЛЮВАННЯ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ З ПІДВИЩЕНИМ УМІСТОМ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 26(3), 220-226. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2025-25-3-29