Мельник, О., & Шинкаренко, К. (2019). ВИКОРИСТАННЯ МОДИФІКОВАНИХ КРОХМАЛІВ У ВИРОБНИЦТВІ СУХИХ СУМІШЕЙ КИСЕЛЮ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, 19(2), 160-167. Retrieved із https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/150