Фіалковська, Л. В. (2024). РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА МАЙОНЕЗУ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, 24(1), 228-234. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2024-24-1-18