Постнов, Г. М., Стремоухова, А. С., Червоний, В. М., Старков, В. О., & Постнова, О. М. (2019). ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВАРІННЯ РИБНОГО БУЛЬЙОНУ З КІСТКОВИХ АНАТОМІЧНИХ ЧАСТИН СТАВКОВОЇ РИБИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 19(1). https://doi.org/10.31388/10.31388/2078-0877