СТУКАЛЬСЬКА, Н. М.; ОСЬМАК, Т. А. ТЕХНОЛОГІЯ ДЕСЕРТНИХ СТРАВ ЯПОНСЬКОЇ КУХНІ З ВИКОРИСТАННЯМ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, v. 25, n. 2, p. 262-268, 30 maio 2025.