СИЛКА, І. М.; ЮЩЕНКО, Н. М.; ФРОЛОВА, Н. Е.; ПОПИК, О. О. ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИНЦИПИ МОДЕЛЮВАННЯ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ З ПІДВИЩЕНИМ УМІСТОМ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, v. 26, n. 3, p. 220-226, 25 nov. 2025.