ВОРОБЕЦЬ, М.; ЄВЛАШ, В.; КОБАСА, І.; КОНДРАЧУК, І. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО З ДОБАВКОЮ «КЛІТКОВИНА ГРЕЧАНА». Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, v. 23, n. 1, p. 207-218, 10 nov. 2023.