КЮРЧЕВ, С.; САМОЙЧУК, К.; ЯЛПАЧИК, В.; КОВАЛЬОВ, О. ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ВИКОРИСТАННІ УДОСКОНАЛЕНОГО СПОСОБУ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ І НОРМАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, v. 23, n. 2, p. 25-32, 15 nov. 2023.