ПОСТНОВ, Г.; СТРЕМОУХОВА, А.; ЧЕРВОНИЙ, В.; СТАРКОВ, В.; ПОСТНОВА, О. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВАРІННЯ РИБНОГО БУЛЬЙОНУ З КІСТКОВИХ АНАТОМІЧНИХ ЧАСТИН СТАВКОВОЇ РИБИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, v. 19, n. 1, 27 mar. 2019.