ПОСТНОВ, Г. М.; СТРЕМОУХОВА, А. С.; ЧЕРВОНИЙ, В. М.; СТАРКОВ, В. О.; ПОСТНОВА, О. М. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВАРІННЯ РИБНОГО БУЛЬЙОНУ З КІСТКОВИХ АНАТОМІЧНИХ ЧАСТИН СТАВКОВОЇ РИБИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, [S. l.], v. 19, n. 1, 2019. DOI: 10.31388/10.31388/2078-0877. Disponível em: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/86. Acesso em: 17 вер. 2026.