ГНІЦЕВИЧ, В.; ДЕЙНИЧЕНКО, Л.; ПЕРЕКРЕСТ, В.; КИРИЛЬЧУК, С. ІННОВАЦІЙНА МОДЕЛЬ ОТРИМАННЯ МОЛОЧНО-БІЛКОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ НА ОСНОВІ СКОЛОТИН З ВИКОРИСТАННЯМ ПЛОДОВО-ЯГІДНИХ КОАГУЛЯНТІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, v. 19, n. 1, 15 abr. 2019.