Юдіна, Т., О. Безрученко, і В. Павлюченко. 2019. ОБҐРУНТУВАННЯ СКЛАДУ БОРОШНЯНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 19 (1). https://doi.org/10.31388/10.31388/2078-0877.