Самілик, М. М., і В. В. Васильєв. 2025. ОБҐРУНТУВАННЯ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ФАРШУ З ПЕРЕПЕЛИНОГО М’ЯСА. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету 26 (3), 213-19. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2025-25-3-28.