Василишина, О. В., А. О. Чернега, і І. В. Гайдай. 2024. РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ З ВИКОРИСТАННЯМ ПОЛІСАХАРИДІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 24 (1), 218-27. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2024-24-1-17.