Фіалковська, Л. В. 2024. РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА МАЙОНЕЗУ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 24 (1), 228-34. https://doi.org/10.32782/2078-0877-2024-24-1-18.