Постнов, Г., А. Стремоухова, В. Червоний, В. Старков, і О. Постнова. 2019. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВАРІННЯ РИБНОГО БУЛЬЙОНУ З КІСТКОВИХ АНАТОМІЧНИХ ЧАСТИН СТАВКОВОЇ РИБИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 19 (1). https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/86.