Гніцевич, В., Л. Дейниченко, В. Перекрест, і С. Кирильчук. 2019. ІННОВАЦІЙНА МОДЕЛЬ ОТРИМАННЯ МОЛОЧНО-БІЛКОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ НА ОСНОВІ СКОЛОТИН З ВИКОРИСТАННЯМ ПЛОДОВО-ЯГІДНИХ КОАГУЛЯНТІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 19 (1). https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/99.