Самілик, М. М. і Васильєв, В. В. (2025) ОБҐРУНТУВАННЯ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ФАРШУ З ПЕРЕПЕЛИНОГО М’ЯСА, Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 26(3), pp 213-219. doi: 10.32782/2078-0877-2025-25-3-28.