І. М. Силка, Н. М. Ющенко, Н. Е. Фролова, і О. О. Попик, ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИНЦИПИ МОДЕЛЮВАННЯ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ З ПІДВИЩЕНИМ УМІСТОМ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН, ПТДАТУ, vol 26, no 3, pp 220-226, Лис 2025.