С. Кюрчев, К. Самойчук, В. Ялпачик, і О. Ковальов, ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ВИКОРИСТАННІ УДОСКОНАЛЕНОГО СПОСОБУ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ І НОРМАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА, ПТДАТУ, vol 23, no 2, pp 25-32, Лис 2023.