І. П. Паламарчук, Ф. Юанься, Н. П. Загорко, і В. В. Бочарнікова, ОЦІНКА ЯКОСТІ ЗРАЗКІВ КИТАЙСЬКИХ КОВБАС ЗА ДОПОМОГОЮ МАТЕМАТИЧНИХ МОДЕЛЕЙ ‘ФАКТОРНИХ ПЛОЩ’ ЗА ВМІСТОМ МІНЕРАЛЬНИХ КОМПОНЕНТІВ, ПТДАТУ, vol 25, no 1, pp 115-125, Бер 2025.