Васильєва, О. ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ НАПІВФАБРИКАТУ З ВИКОРИСТАННЯМ ПЕКТИНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, Vol 19, no 1, Apr. 2019, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/107.