Петриченко, С., і В. Олексієнко. ВИЗНАЧЕННЯ ТРИВАЛОСТІ ПІДСУШУВАННЯ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, Vol 19, no 2, Mar. 2019, pp 18-24, doi:10.31388/10.31388/2078-0877.