Петриченко, С., і В. Олексієнко. ВИЗНАЧЕННЯ ТРИВАЛОСТІ ПІДСУШУВАННЯ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, Vol 19, no 2, Mar. 2019, pp 18-24, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/134.