Кюрчев, С., К. Самойчук, В. Ялпачик, і О. Ковальов. ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ВИКОРИСТАННІ УДОСКОНАЛЕНОГО СПОСОБУ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ І НОРМАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, Vol 23, no 2, Nov. 2023, pp 25-32, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/636.