Колісниченко, Т., О. Прісс, Л. Кюрчева, і К. Сефіханова. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЕМУЛЬСІЙНИХ СОУСІВ З ЙОДМІЩУЮЧИМИ ДОБАВКАМИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного, Vol 23, no 2, Nov. 2023, pp 186-94, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/649.