Юдіна, Т., О. Безрученко, і В. Павлюченко. ОБҐРУНТУВАННЯ СКЛАДУ БОРОШНЯНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 19, no. 1 (Квітень 24, 2019). Accessed Травень 3, 2024. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/103.