Демічковська, М. П. «ТЕХНОЛОГІЯ ЛАВАШУ З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ». Праці Таврійського державного агротехнологічного університету 19, no. 1 (Квітень 15, 2019). дата звернення Вересень 6, 2026. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/108.