Фіалковська, Л. В. РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА МАЙОНЕЗУ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 24, no. 1 (Липень 2, 2024): 228-234. Accessed Липень 3, 2024. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/709.