Постнов, Г., А. Стремоухова, В. Червоний, В. Старков, і О. Постнова. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВАРІННЯ РИБНОГО БУЛЬЙОНУ З КІСТКОВИХ АНАТОМІЧНИХ ЧАСТИН СТАВКОВОЇ РИБИ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 19, no. 1 (Березень 27, 2019). Accessed Травень 4, 2024. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/86.