Паламарчук, І. П., Ф. Юанься, Н. П. Загорко, і В. В. Бочарнікова. ОЦІНКА ЯКОСТІ ЗРАЗКІВ КИТАЙСЬКИХ КОВБАС ЗА ДОПОМОГОЮ МАТЕМАТИЧНИХ МОДЕЛЕЙ ‘ФАКТОРНИХ ПЛОЩ’ ЗА ВМІСТОМ МІНЕРАЛЬНИХ КОМПОНЕНТІВ. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного 25, no. 1 (Березень 26, 2025): 115-125. Accessed Червень 25, 2025. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/951.