Кравченюк РЮ, Стадник ІЯ, Піддубний ВА, Євчук ЯВ. МОДИФІКАЦІЯ БУРЯКОВОГО КВАСУ РОСЛИННОЮ СИРОВИНОЮ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ ЯКОСТІ ТІСТА ТА ХЛІБА. ПТДАТУ [інтернет]. 30Трав2025 [cited 2Сер2025];25(2):246-53. Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/1049