Мельник О, Шинкаренко К. ВИКОРИСТАННЯ МОДИФІКОВАНИХ КРОХМАЛІВ У ВИРОБНИЦТВІ СУХИХ СУМІШЕЙ КИСЕЛЮ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. ПТДАТУ [інтернет]. 2Бер2019 [cited 2Трав2024];19(2):160-7. Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/150