Сокот ОЄ. ОЦІНКА ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ХЛІБА З ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА З ДОДАВАННЯМ ФАРШУ З ВІДВАРЕНИХ ГРИБІВ ГЛИВИ ЗВИЧАЙНОЇ. ПТДАТУ [інтернет]. 26Бер2025 [cited 25Чер2025];25(1):147-52. Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/pratsi/article/view/955