Калина, В.С. і Троєкурова, В.О. 2025. ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ВПЛИВУ РОЗПУШУВАЧІВ НА ЛУЖНІСТЬ ПЕЧИВА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 15, 2 (Груд 2025), 308-312. DOI:https://doi.org/10.32782/2220-8674-2025-15-2-38.