Новікова, Н. 2023. ВИЗНАЧЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 12, 2 (Бер 2023). DOI:https://doi.org/10.31388/sbtsatu.v12i2.325.