Болгова, Н., Ільченко, Н., Губа, С. і Соколенко, В. 2023. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ТВЕРДОГО СИРУ З РОСЛИННИМИ ДОБАВКАМИ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 13, 1 (Квіт 2023). DOI:https://doi.org/10.31388/sbtsatu.v13i1.371.