Дзюндзя, О., Горач, О. і Резвих, Н. 2023. ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ТА ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ МАЙОНЕЗУ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 13, 1 (Квіт 2023). DOI:https://doi.org/10.31388/sbtsatu.v13i1.373.