Болгова, Н. і Тараненко, Н. 2023. АНАЛІЗ ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА КІНОА СОРТУ КВАРТЕТ В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ МАКАРОННИХ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 13, 2 (Квіт 2023).