Болгова, Н., Самілик, М., Назаренко, Ю. і Шмідт, Б. 2023. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ БІЛКОВОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ РОЗРОБКИ СИРНОГО ПРОДУКТУ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 13, 2 (Квіт 2023).