Андрєєва, С.С., Пивоваров, Є.П., Колеснікова, М.Б. і Дихтярь, А.М. 2025. ВПЛИВ СУЧАСНИХ ФОРМАТІВ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ НА РОЗРОБЛЕННЯ ТА ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ПРОДУКЦІЇ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 15, 1 (Квіт 2025), 251-258. DOI:https://doi.org/10.32782/2220-8674-2025-25-1-30.